Blog de La Copine, interview de Sylvain Lenoir
Des vins de copains juste Orgâmic ! | Blog Terroir et Fromage (la-copine.org)
Il faut être un peu habité pour se lancer dans une aventure vigneronne avec 70 copains … c’est déjà pas évident dans les petits domaines familiaux alors imaginez … produire des vins avec une bande de copains et des vieilles vignes en fermage … il fallait une sacré dose de motivation pour y aller.
Sylvain Lenoir est pourtant encore de l’aventure après avoir créé le Domaine Orgamic en 2012. Le nom est la résultante de la contraction des mots Organic (nature en anglais), Amis et Orgasmic – on comprend mieux l’intensité qui les porte dans ce projet 😉 !
Le concept des vins de copains
Sylvain est agent immobilier et s’occupe entre autres de transaction viticole, c’est à cette occasion qu’il rencontre beaucoup de personnes achetant des domaines viticoles à la vente et par méconnaissance du métier délaissent rapidement les vignes.
Avec des amis, leur vient l’idée de reprendre un domaine pour produire leurs propres vins, les prix étant ce qu’ils sont dans le Luberon !
L’idée murit et malgré les mauvaises surprises d’un premier fermage qui ne se fera finalement pas, ils vont tout de même réussir à reprendre 4,5 ha en fermage de vignes à l’abandon (vignes de 45 ans de Carignan et de Clairette) et réussir à sortir 10000 bouteilles la première année.
Le concept Orgâmic, c’est une société coopérative d’exploitation agricole, où chaque copain-associé possède des parts et participe à la vie du domaine : production, commercialisation, conseil.
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