Nos vins du Luberon sont en vins de pays IGP Vaucluse ou vins de France, ils sont typés et fruités avec un équilibre rondeur, fraîcheur, acidité et une expression aromatique élégante à puissante. Notre but est de vous procurer souvenirs et émotions à chaque ouverture de l’une de nos bouteilles.
Orgâmic, c’est l’histoire d’un vin de copains : un vin de plaisir, de partage… Un vin gourmand, sur le fruit, facile à boire en toute circonstance : toujours prêt à réunir les amis !… Douzième millésime pour la bande de copains associés et un club de néo-vignerons via le parrainage de pieds de vignes biologiques, qui sont devenus paysans producteurs et participent à un retour à la terre en sauvant des vieilles vignes sous le soleil du Luberon. Nous travaillons dans le respect de la vie des sols, sous influence de la lune et en refusant tout produit chimique de synthèse ; nos vignes sont enherbées et vendangées à la main, nous pratiquons l’éco-pâturage avec des moutons dans les vignes et nos vinifications sont naturelles…
Nos vins sont vivants, prenez-en soin comme nous l’avons fait jusqu’à présent et si l’aventure vins de copains vous tente, rejoignez-nous pour un millésime ou comme associé 🙂
Nous sommes adhérents au réseau Vignerons Indépendants et les vins sont élaborés et élevés dans notre cave dans le hameau de Lumières à Goult.
Le vignoble se trouve entre Rhône et Provence, au cœur du parc naturel du Luberon et opère en agriculture biologique depuis 2012 : nos vins sont tous en (Indication Géographique Protégée) IGP Vaucluse ou Vins de France, ce qui nous offre la possibilité d’assembler des cépages de toutes nos parcelles qui se trouvent sur les aires de production des AOP (Appellation Origine Protégée) Luberon et Ventoux de chaque côté de la petite rivière Calavon qui fait la limite et qui se trouve à moins de 200 mètres de notre cave.
Le Luberon bénéficie de près de 2600 heures d’ensoleillement par an qui favorise la bonne maturation des cépages. Mais la nuit, avec la baisse nette des températures, la vigne se réhydrate. L’amplitude thermique, parmi les plus élevées de la vallée du Rhône, donne aux vins une complexité qui les distingue de ses voisins : fraîcheur en bouche et minéralité, puissance et élégance. Nos vins sont cultivés sous la bonne étoile 🙂
Tous nos raisins sont biologiques et vendangés à la main.
Pour les rouges, les raisins sont égrappés et installés en cuve pour une macération longue a température maîtrisée qui révélera couleur et tanins ; lors de la fermentation alcoolique, les sucres sont transformés en alcool. Cette action est déclenchée avec les levures dites « indigènes » présentes naturellement sur la peau des raisins et dans le chai. Nous procédons ensuite à l’écoulage, au décuvage et au pressurage. Les vins se terminent en cuve avec les fermentations malolactiques. Certaines cuvées sont assemblées et élevées en fûts de chênes, d’autres plus sur la fraîcheur et le fruit sont mises en bouteilles quelques mois après les vendanges. Quand les conditions le permettent, les quantités de SO2 ajoutées sont minimes.
Pour le blanc et les rosés, les raisins sont égrappés et pressés immédiatement afin d’obtenir des jus « blancs » ou à peine « tachés » sans laisser les peaux macérer. Nous déclenchons une fermentation basse température pour préserver les aromes du fruit. Les vinifications sont activées avec des levures biologiques neutres et nous rajoutons une petite dose de SO2 en fin de fermentation alcoolique pour empêcher la fermentation malolactique.
Nous vous conseillons d’acheter plusieurs cartons car le transport en messagerie et les emballages représentent un coût très important pour moins de 18/24 bouteilles. Pour la France (hors Corse) : 1 carton = 15 € ; second carton = 9 €, puis 6 € par carton à partir du troisième carton.
Entre 6 et 11 cartons : forfait livraison de 48 €.
Au-delà de 12 cartons : forfait livraison de 60 €.
Pour les locaux contactez-nous sur la hotwine 04.90.72.64.61 pour fixer un rendez-vous au caveau.
Nous pouvons expédier vers la Corse, Belgique, Luxembourg, Allemagne, UK… mais devons en amont établir un devis transport. Par moins de 12 bouteilles le coût transport est souvent plus cher que les vins. Contactez-nous par mail sur contact@orgamic-vins.com en nous précisant la destination et le nombre de bouteilles. Nous établirons un devis et la facture sera a payer par virement avant départ.
Nous stoppons l’aventure et vidons notre cave, vous trouverez tous nos vins à la vente avec remise de -30 à -50 % jusqu’à épuisement du stock.
Orgâmic et son rosé Préliminaires® sont acteurs de la pièce de théâtre « La dégustation », Molière de la meilleure comédie 🙂 et du film du même nom sorti en 2022 avec Isabelle Carré et Bernard Campan.
Dégustation en musique sur le blog J’aime ton wine : wine music pairing 11 Orgâmic & Hollysiz
